Empresas de Elaboración de Productos de Panadería en Ecuador · CIIU C1071
287 compañías registradas · 252 activas (88 %)
La actividad se clasifica con el CIIU, el código internacional con el que el registro ordena a qué se dedica cada compañía; esta página agrupa a las del código C1071.
Las cifras del sector
Estados ante la Superintendencia de Compañías · año 2025
- Ingresos declarados
- $ 479 M
- Peso en el país
- 0,3 %
- Compañías que presentaron estados
- 198
- Margen mediano
- 1 %
De las 198 compañías que presentaron estados de 2025, 137 registraron ventas y 93 cerraron con ganancia; la mitad de las que venden facturó menos de $ 171 k.
En este sector, según el INEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos, 2025), el puesto de trabajo medio paga $ 864 al mes. El 30 % de los puestos los ocupan mujeres, el 76 % del empleo lo dan sociedades, y el sector reúne el 11,0 % del empleo registrado. Promedios de una muestra del INEC, no totales.
2000 2005 2010 2015 2020 2025
Ver la serie completa
- 2000
- $ 62 M
- 2001
- $ 94 M
- 2002
- $ 111 M
- 2003
- $ 120 M
- 2004
- $ 132 M
- 2005
- $ 149 M
- 2006
- $ 163 M
- 2007
- $ 175 M
- 2008
- $ 221 M
- 2009
- $ 220 M
- 2010
- $ 244 M
- 2011
- $ 268 M
- 2012
- $ 285 M
- 2013
- $ 299 M
- 2014
- $ 323 M
- 2015
- $ 338 M
- 2016
- $ 332 M
- 2017
- $ 352 M
- 2018
- $ 365 M
- 2019
- $ 355 M
- 2020
- $ 330 M
- 2021
- $ 359 M
- 2022
- $ 422 M
- 2023
- $ 472 M
- 2024
- $ 462 M
- 2025
- $ 479 M
El mapa del sector · 2025
Azuay: $ 3,3 M declarados · 12 compañíasBolívar: sin datosCarchi: sin datosCañar: $ 1,3 M declarados · 3 compañíasChimborazo: $ 611 k declarados · 6 compañíasCotopaxi: $ 0 declarados · 1 compañíasEl Oro: $ 855 k declarados · 4 compañíasEsmeraldas: sin datosGalápagos: $ 183 k declarados · 2 compañíasGuayas: $ 278 M declarados · 67 compañíasImbabura: $ 0 declarados · 3 compañíasLoja: $ 80 k declarados · 2 compañíasLos Ríos: $ 0 declarados · 1 compañíasManabí: $ 15 M declarados · 7 compañíasMorona Santiago: sin datosNapo: sin datosOrellana: $ 48 k declarados · 1 compañíasPastaza: sin datosPichincha: $ 179 M declarados · 75 compañíasSanta Elena: $ 0 declarados · 1 compañíasSanto Domingo de los Tsáchilas: $ 1,3 M declarados · 7 compañíasSucumbíos: $ 0 declarados · 1 compañíasTungurahua: $ 299 k declarados · 5 compañíasZamora Chinchipe: sin datos Al apuntar o tocar una provincia se muestra su cifra
$ 48 k $ 278 M · escala logarítmica
Ingresos de 2025 por provincia del domicilio. Límites: Natural Earth.
Las provincias del sector
Las mayores por ingresos
- Bimbo Ecuador S.A. $ 95 M
- Industrias Alimenticias Ecuatorianas Inalecsa S.A.S. $ 87 M
- Industrial Surindu S.A. $ 69 M
- Sociedad Industrial Reli S.A. $ 24 M
- Alimentos y Servicios Ecuatorianos Aliservis S.A. $ 23 M
Concentración del segmento
las 5 mayores: 62,2 % las 132 restantes: 37,8 %
Índice de concentración (HHI): 1.053, poco concentrado; la mayor reúne el 19,8 % de los ingresos. El HHI mide cuánto se reparte el mercado, de 0 a 10.000: cuanto más alto, más concentrado en pocas manos.
Entre las compañías del segmento que registraron ventas en 2025, cada una asignada íntegra a su actividad principal declarada.
Actividades específicas
- Elaboración de Pan y Otros Productos de Panadería Secos: Pan de Todo Tipo, Panecillos, Bizcochos, Tostadas, Galletas, Etcétera, Incluso Envasados. 171
- Elaboración de Pasteles y Otros Productos de Pastelería: Pasteles de Frutas, Tortas, Pasteles, Tartas, Etcétera, Churros, Buñuelos, Aperitivos (Bocadillos), Etcétera. 82
- Elaboración de Otros Productos de Panadería, Incluso Congelados: Tortillas de Maíz o Trigo, Conos de Helado, Obleas, Waffles, Panqueques, Etcétera. 30
- Servicios de Apoyo a la Elaboración de Productos de Panadería a Cambio de Una Retribución o por Contrato. 4
Compañías
Ordenadas por más ingresos · nombre · más recientes
| Empresa | RUC | Ubicación | Ingresos 2025 · USD | Situación |
|---|---|---|---|---|
| 022 Rcbm Acmb It Ec B022g3 S.A.S. B.I.C. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 2191774956001 | Lago Agrio, Sucumbios | — | Activa |
| Agroabast S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0992659424001 | Guayas | — | Histórica |
| Albenos S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0992286105001 | Guayaquil, Guayas | 1,7 M | Activa |
| Alesfecuador Cia. Ltda. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 1792286905001 | Pichincha | — | Histórica |
| Alicasa-alimentos Hecho en Casa Cia.ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1792651557001 | Pichincha | — | Histórica |
| Alidulcaf S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 1391915179001 | Manta, Manabi | 5,2 M | Activa |
| Alimentos Crepeka S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 1793192789001 | Quito, Pichincha | 0 | Activa |
| Alimentos la Glorieta S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 1793203693001 | Quito, Pichincha | 140 k | Activa |
| Alimentos Nacion Andina Alina S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 2390644445001 | Santo Domingo, Santo Domingo de los Tsachilas | 0 | Activa |
| Alimentos Pan Artesano Alpan Cia.ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1891771750001 | Ambato, Tungurahua | 0 | Activa |
| Alimentos Trigosdorados S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 0992921633001 | Guayaquil, Guayas | — | En disolución |
| Alimentos y Servicios Ecuatorianos Aliservis S.A. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 1791286774001 | Quito, Pichincha | 23,0 M | Activa |
| Alimesco S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793237884001 | Quito, Pichincha | — | Activa |
| Alincorps S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0993399733001 | Guayaquil, Guayas | 311 k | Activa |
| Almhesa Asociacion S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793221644001 | Quito, Pichincha | 0 | Activa |
| Alveo Bakery S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0993409467001 | Samborondón, Guayas | — | Activa |
| Amasa Otro S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793239338001 | Quito, Pichincha | — | Activa |
| Andely S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 1793227825001 | Quito, Pichincha | 4 k | Activa |
| Anroman Panaderia Artesanal S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0993385115001 | Guayaquil, Guayas | 0 | Activa |
| Apeddesserts S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793234854001 | Quito, Pichincha | — | Activa |
| Artebianca S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0991250190001 | Guayas | — | Histórica |
| Asahi Pastryboutique S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793238718001 | Quito, Pichincha | — | Activa |
| Austropan Panificadora Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0190148769001 | Azuay | — | Histórica |
| Autopan Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1791920953001 | Santo Domingo, Santo Domingo de los Tsachilas | — | En disolución |
| Avena Pan (Avena&pan) S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0993362395001 | Guayaquil, Guayas | 0 | Activa |
| Avesta Alimentos Industrias Panfactory S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1792851769001 | Quito, Pichincha | 144 k | Activa |
| Aybgalapagos S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 2091765503001 | San Cristóbal, Galapagos | — | Activa |
| Bachirelly S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793192455001 | Quito, Pichincha | 344 k | Activa |
| Bahna S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0993407854001 | Guayaquil, Guayas | — | Activa |
| Bake It S.A. B.I.C. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1091796677001 | Ibarra, Imbabura | 0 | Activa |
| Bakelsecuador S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1791291522001 | Quito, Pichincha | 12,8 M | Activa |
| Bakerycorp Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1791306872001 | Quito, Pichincha | 0 | Activa |
| Bataviacorp S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1792781167001 | Quito, Pichincha | 44 k | Activa |
| Bavarois Pasteleria y Heladeria S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 1793209847001 | Quito, Pichincha | 79 k | Activa |
| Behappy-frozen Yogurth Helados S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 1391808135001 | Manabi | — | Histórica |
| Beluma S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 0992275960001 | Guayaquil, Guayas | 1,2 M | Activa |
| Benassai S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793208827001 | Pichincha | — | Histórica |
| Bestmuffins Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1791315944001 | Pichincha | — | Histórica |
| Bills Carrera Corp S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera. | 1291791112001 | Valencia, Los Rios | 0 | Activa |
| Bimbo Ecuador S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0990006792001 | Guayaquil, Guayas | 94,8 M | Activa |
| Blumdi S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 0992705973001 | Guayas | — | Histórica |
| BLV - Bread And Love S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793238615001 | Quito, Pichincha | — | Activa |
| Bocadito Morlaco S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 0195179026001 | Cuenca, Azuay | — | Activa |
| Bocatta S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793223789001 | Quito, Pichincha | — | Activa |
| Bon Bone S.a Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera. | 1791809947001 | Pichincha | — | Histórica |
| Botanas y Salsas Pafranjos Cia.ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1792549159001 | Pichincha | — | Histórica |
| Boungainvillea Bakery Shop S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 2091767619001 | Santa Cruz, Galapagos | — | Activa |
| Bridalcorp S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0991334440001 | Guayas | — | Histórica |
| Briocheese S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 1793228157001 | Quito, Pichincha | 0 | Activa |
| Brito Tacuri Britpan Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados. | 0190322742001 | Azuay | — | Histórica |
Información societaria de registros públicos oficiales del Ecuador · de dónde salen estos datos