Empresas de Elaboración de Productos de Panadería en Ecuador · CIIU C1071

287 compañías registradas · 252 activas (88 %)

La actividad se clasifica con el CIIU, el código internacional con el que el registro ordena a qué se dedica cada compañía; esta página agrupa a las del código C1071.

Las cifras del sector

Estados ante la Superintendencia de Compañías · año 2025

Ingresos declarados: $ 479 M
Peso en el país: 0,3 %
Compañías que presentaron estados: 198
Margen mediano: 1 %

De las 198 compañías que presentaron estados de 2025, 137 registraron ventas y 93 cerraron con ganancia; la mitad de las que venden facturó menos de $ 171 k.

En este sector, según el INEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos, 2025), el puesto de trabajo medio paga $ 864 al mes. El 30 % de los puestos los ocupan mujeres, el 76 % del empleo lo dan sociedades, y el sector reúne el 11,0 % del empleo registrado. Promedios de una muestra del INEC, no totales.

Ingresos por año 2000 → 2025 · ×7,8

$ 62 M

$ 479 M

2000 2005 2010 2015 2020 2025

Ver la serie completa

2000: $ 62 M
2001: $ 94 M
2002: $ 111 M
2003: $ 120 M
2004: $ 132 M
2005: $ 149 M
2006: $ 163 M
2007: $ 175 M
2008: $ 221 M
2009: $ 220 M
2010: $ 244 M
2011: $ 268 M
2012: $ 285 M
2013: $ 299 M
2014: $ 323 M
2015: $ 338 M
2016: $ 332 M
2017: $ 352 M
2018: $ 365 M
2019: $ 355 M
2020: $ 330 M
2021: $ 359 M
2022: $ 422 M
2023: $ 472 M
2024: $ 462 M
2025: $ 479 M

El mapa del sector · 2025

Azuay: $ 3,3 M declarados · 12 compañíasBolívar: sin datosCarchi: sin datosCañar: $ 1,3 M declarados · 3 compañíasChimborazo: $ 611 k declarados · 6 compañíasCotopaxi: $ 0 declarados · 1 compañíasEl Oro: $ 855 k declarados · 4 compañíasEsmeraldas: sin datosGalápagos: $ 183 k declarados · 2 compañíasGuayas: $ 278 M declarados · 67 compañíasImbabura: $ 0 declarados · 3 compañíasLoja: $ 80 k declarados · 2 compañíasLos Ríos: $ 0 declarados · 1 compañíasManabí: $ 15 M declarados · 7 compañíasMorona Santiago: sin datosNapo: sin datosOrellana: $ 48 k declarados · 1 compañíasPastaza: sin datosPichincha: $ 179 M declarados · 75 compañíasSanta Elena: $ 0 declarados · 1 compañíasSanto Domingo de los Tsáchilas: $ 1,3 M declarados · 7 compañíasSucumbíos: $ 0 declarados · 1 compañíasTungurahua: $ 299 k declarados · 5 compañíasZamora Chinchipe: sin datos Al apuntar o tocar una provincia se muestra su cifra

$ 48 k $ 278 M · escala logarítmica

Ingresos de 2025 por provincia del domicilio. Límites: Natural Earth.

Las provincias del sector

Las mayores por ingresos

Concentración del segmento

las 5 mayores: 62,2 % las 132 restantes: 37,8 %

Índice de concentración (HHI): 1.053, poco concentrado; la mayor reúne el 19,8 % de los ingresos. El HHI mide cuánto se reparte el mercado, de 0 a 10.000: cuanto más alto, más concentrado en pocas manos.

Entre las compañías del segmento que registraron ventas en 2025, cada una asignada íntegra a su actividad principal declarada.

Actividades específicas

Compañías

Ordenadas por más ingresos · nombre · más recientes

Compañías del listado: nombre, RUC, ubicación, ingresos y situación legal
Empresa	RUC	Ubicación	Ingresos 2025 · USD	Situación
Bimbo Ecuador S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0990006792001	Guayaquil, Guayas	94,8 M	Activa
Industrias Alimenticias Ecuatorianas Inalecsa S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0990006776001	Guayaquil, Guayas	87,1 M	Activa
Industrial Surindu S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0991366849001	Quito, Pichincha	69,1 M	Activa
Sociedad Industrial Reli S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1790037126001	Quito, Pichincha	24,1 M	Activa
Alimentos y Servicios Ecuatorianos Aliservis S.A. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera.	1791286774001	Quito, Pichincha	23,0 M	Activa
Panaderia del Norte PDN S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0993056057001	Guayaquil, Guayas	18,7 M	Activa
Laminados Industrial la Chilenita Laminchile S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0992453036001	Guayaquil, Guayas	18,6 M	Activa
Maxipan S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1790478068001	Quito, Pichincha	18,4 M	Activa
Bakelsecuador S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1791291522001	Quito, Pichincha	12,8 M	Activa
Pasteles y Compania Pastelicon S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0990775915001	Guayaquil, Guayas	10,0 M	Activa
Productora Nacional de Panificacion y Pasteleria Pronapan C Ltda Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0990551731001	Guayaquil, Guayas	9,9 M	Activa
Panificadora Ambato Panambato Cia. Ltda Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1791769732001	Quito, Pichincha	8,9 M	Activa
Panaderia California Pancali S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0991383786001	Guayaquil, Guayas	8,5 M	Activa
Panificadora Industrial Cia Ltda Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1390059201001	Manta, Manabi	5,2 M	Activa
Alidulcaf S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	1391915179001	Manta, Manabi	5,2 M	Activa
Tortamanía S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0993366752001	Guayaquil, Guayas	4,3 M	Activa
Pasteleria Andony Andopas S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	1391928823001	Portoviejo, Manabi	4,1 M	Activa
Panaderia y Galleteria Arenas C. A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1790139719001	Quito, Pichincha	3,9 M	Activa
Pastelo S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0991141553001	Guayaquil, Guayas	3,2 M	Activa
Uko Company S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera.	1793203004001	Quito, Pichincha	2,8 M	Activa
Industria Procesadora de Alimentos Nacionales Montenegro Mena S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1792129745001	Quito, Pichincha	2,6 M	Activa
Hanselygretel Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1791738233001	Quito, Pichincha	2,3 M	Activa
Melipatisserie S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992793368001	Durán, Guayas	2,2 M	Activa
Dimaca S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0993377115001	Samborondón, Guayas	2,2 M	Activa
Franrile S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1793198478001	Quito, Pichincha	2,0 M	Activa
Galletas Pecosa Cia.ltda. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0990718873001	Guayaquil, Guayas	1,8 M	Activa
Albenos S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0992286105001	Guayaquil, Guayas	1,7 M	Activa
El Horno Panaderia y Pasteleria Elhopapa Cia. Ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0190170853001	Cuenca, Azuay	1,7 M	Activa
Dolupa C.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0991244093001	Guayaquil, Guayas	1,7 M	Activa
Jaifre S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992283386001	Guayaquil, Guayas	1,3 M	Activa
Corporación Industrial Delmexs Corindel S.A.S. Elaboración de otros productos de panadería, incluso congelados: tortillas de maíz o trigo, conos de helado, obleas, waffles, panqueques, etcétera.	0190506878001	Cuenca, Azuay	1,2 M	Activa
Beluma S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992275960001	Guayaquil, Guayas	1,2 M	Activa
Panificadora la Canasta Pancasa Sa Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1790721000001	Ruminahui, Pichincha	1,2 M	Activa
Industria Dulcapalma C Ltda Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0990899592001	Guayaquil, Guayas	1,2 M	Activa
Industria Alimenticia Rey Masa Bocadilloscorp Cia.ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	2390024803001	Santo Domingo, Santo Domingo de los Tsachilas	1,1 M	Activa
Industria Dulcera C. Ltda. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0990012725001	Guayaquil, Guayas	1,1 M	Activa
Semola S.A. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0993107026001	Guayaquil, Guayas	1,1 M	Activa
Pastelumar S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0993108014001	Guayaquil, Guayas	1,0 M	Activa
La Bonbonniere S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992723874001	Samborondón, Guayas	968 k	Activa
Incodiprosa S. A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992700645001	Durán, Guayas	935 k	Activa
Corporacion Don Manuelito Ruiz&tapia S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0791842866001	Piñas, El Oro	855 k	Activa
Servicios Alimenticios Palmserali C. Ltda. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992877790001	Guayaquil, Guayas	848 k	Activa
Your Bakery S.A. Yobasa Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0992864605001	Durán, Guayas	836 k	Activa
Industria Pastelera Sweets S.A.S. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	1793130917001	Quito, Pichincha	830 k	Activa
Cibuspan Cia.ltda. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1792759277001	Quito, Pichincha	806 k	Activa
Pan del Parque S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1793204679001	Quito, Pichincha	797 k	Activa
Industria Panificadora Ecuatoriana Ipec S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0195112630001	Azogues, Cañar	636 k	Activa
Casavi S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	0391034783001	La Troncal, Cañar	595 k	Activa
L Artisan Alimentos Saludables Larsal S.A.S. Elaboración de pan y otros productos de panadería secos: pan de todo tipo, panecillos, bizcochos, tostadas, galletas, etcétera, incluso envasados.	1793205565001	Quito, Pichincha	593 k	Activa
Dulceantojo S.A. Elaboración de pasteles y otros productos de pastelería: pasteles de frutas, tortas, pasteles, tartas, etcétera, churros, buñuelos, aperitivos (bocadillos), etcétera.	0993367388001	Guayaquil, Guayas	528 k	Activa

Información societaria de registros públicos oficiales del Ecuador · de dónde salen estos datos