Empresas de Servicio de Alimento y Bebida en Ecuador · CIIU I56
5.401 compañías registradas · 4.450 activas (82 %)
La actividad se clasifica con el CIIU, el código internacional con el que el registro ordena a qué se dedica cada compañía; esta página agrupa a las del código I56.
Las cifras del sector
Estados ante la Superintendencia de Compañías · año 2025
- Ingresos declarados
- $ 1.399 M
- Peso en el país
- 0,8 %
- Compañías que presentaron estados
- 3.288
- Margen mediano
- 0,4 %
De las 3.288 compañías que presentaron estados de 2025, 2.001 registraron ventas y 1.170 cerraron con ganancia; la mitad de las que venden facturó menos de $ 113 k.
En este sector, según el INEC (Instituto Nacional de Estadística y Censos, 2025), el puesto de trabajo medio paga $ 542 al mes. El 49 % de los puestos los ocupan mujeres, el 45 % del empleo lo dan sociedades, y el sector reúne el 4,0 % del empleo registrado. Promedios de una muestra del INEC, no totales.
2000 2005 2010 2015 2020 2025
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- 2000
- $ 65 M
- 2001
- $ 103 M
- 2002
- $ 142 M
- 2003
- $ 148 M
- 2004
- $ 158 M
- 2005
- $ 182 M
- 2006
- $ 228 M
- 2007
- $ 274 M
- 2008
- $ 344 M
- 2009
- $ 381 M
- 2010
- $ 457 M
- 2011
- $ 546 M
- 2012
- $ 659 M
- 2013
- $ 784 M
- 2014
- $ 801 M
- 2015
- $ 847 M
- 2016
- $ 789 M
- 2017
- $ 927 M
- 2018
- $ 1.011 M
- 2019
- $ 1.012 M
- 2020
- $ 664 M
- 2021
- $ 904 M
- 2022
- $ 1.081 M
- 2023
- $ 1.404 M
- 2024
- $ 1.339 M
- 2025
- $ 1.399 M
El mapa del sector · 2025
Azuay: $ 50 M declarados · 256 compañíasBolívar: $ 137 k declarados · 5 compañíasCarchi: $ 18 k declarados · 3 compañíasCañar: $ 2 M declarados · 11 compañíasChimborazo: $ 1 M declarados · 22 compañíasCotopaxi: $ 665 k declarados · 17 compañíasEl Oro: $ 5,4 M declarados · 79 compañíasEsmeraldas: $ 74 k declarados · 10 compañíasGalápagos: $ 6,2 M declarados · 42 compañíasGuayas: $ 524 M declarados · 1.220 compañíasImbabura: $ 3,4 M declarados · 33 compañíasLoja: $ 4,6 M declarados · 35 compañíasLos Ríos: $ 1,2 M declarados · 25 compañíasManabí: $ 35 M declarados · 118 compañíasMorona Santiago: $ 48 k declarados · 5 compañíasNapo: $ 434 k declarados · 8 compañíasOrellana: $ 8,8 M declarados · 36 compañíasPastaza: $ 15 k declarados · 4 compañíasPichincha: $ 713 M declarados · 1.219 compañíasSanta Elena: $ 2 M declarados · 34 compañíasSanto Domingo de los Tsáchilas: $ 3,8 M declarados · 35 compañíasSucumbíos: $ 2,3 M declarados · 17 compañíasTungurahua: $ 18 M declarados · 45 compañíasZamora Chinchipe: $ 17 M declarados · 9 compañías Al apuntar o tocar una provincia se muestra su cifra
$ 15 k $ 713 M · escala logarítmica
Ingresos de 2025 por provincia del domicilio. Límites: Natural Earth.
Las provincias del sector
Las mayores por ingresos
- Dulcafe S.A. $ 74 M
- Deli Internacional S.a., $ 72 M
- Shemlon S.A. $ 72 M
- Tecfood Servicios de Alimentacion S.A. $ 46 M
- Restaurantes Unidos Restaunsa S.A. $ 45 M
Concentración del segmento
las 5 mayores: 22,0 % las 1.996 restantes: 78,0 %
Índice de concentración (HHI): 153, poco concentrado; la mayor reúne el 5,3 % de los ingresos. El HHI mide cuánto se reparte el mercado, de 0 a 10.000: cuanto más alto, más concentrado en pocas manos.
Entre las compañías del segmento que registraron ventas en 2025, cada una asignada íntegra a su actividad principal declarada.
Actividades específicas
Compañías
Ordenadas por más ingresos · nombre · más recientes
| Empresa | RUC | Ubicación | Ingresos 2025 · USD | Situación |
|---|---|---|---|---|
| Dulcafe S.A. Actividades de preparación y servicio de bebidas para su consumo inmediato en: cafés, tiendas de jugos de fruta, vendedores ambulantes de bebidas, etcétera. | 0992106891001 | Guayaquil, Guayas | 73,6 M | Activa |
| Deli Internacional S.a., Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792072018001 | Quito, Pichincha | 71,8 M | Activa |
| Shemlon S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792049504001 | Quito, Pichincha | 71,7 M | Activa |
| Tecfood Servicios de Alimentacion S.A. Servicios de concesiones de servicio de comidas en instalaciones deportivas e instalaciones similares, cantinas o cafeterías (por ejemplo, para fábricas, oficinas, hospitales o escuelas) en régimen de concesión. | 1792065461001 | Quito, Pichincha | 45,6 M | Activa |
| Restaurantes Unidos Restaunsa S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993112992001 | Guayaquil, Guayas | 45,4 M | Activa |
| La Tablita Group Cia. Ltda. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1791952359001 | Quito, Pichincha | 39,6 M | Activa |
| Compañia de Alimentos y Servicios Coalse S.A. Servicios de concesiones de servicio de comidas en instalaciones deportivas e instalaciones similares, cantinas o cafeterías (por ejemplo, para fábricas, oficinas, hospitales o escuelas) en régimen de concesión. | 0992484314001 | Guayaquil, Guayas | 38,9 M | Activa |
| Enmarsi S.A. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 1791997891001 | Quito, Pichincha | 37,8 M | Activa |
| Sushicorp S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792256267001 | Quito, Pichincha | 32,4 M | Activa |
| Promotora Ecuatoriana de Cafe de Colombia S.A. Procafecol Ecuador Actividades de preparación y servicio de bebidas para su consumo inmediato en: cafés, tiendas de jugos de fruta, vendedores ambulantes de bebidas, etcétera. | 1792141486001 | Quito, Pichincha | 26,9 M | Activa |
| Alimentos del Golfo S.A.S. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 0993372239001 | Guayaquil, Guayas | 21,4 M | Activa |
| Asadero la Esquina de Ales Cia.ltda Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1391724322001 | Manta, Manabi | 17,6 M | Activa |
| Papizzec S.A. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 1791957342001 | Quito, Pichincha | 16,3 M | Activa |
| Rukito S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993375905001 | Guayaquil, Guayas | 16,2 M | Activa |
| Aserlaco S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1791274156001 | Quito, Pichincha | 13,6 M | Activa |
| Gourmet Food Service GFS S.A. Actividades de contratistas de servicio de comidas (por ejemplo, para compañías de transporte catering). | 1792052270001 | Quito, Pichincha | 13,3 M | Activa |
| Greensnacks S.A. Preparación y suministro de comidas para su consumo inmediato de manera ambulante, mediante un vehículo motorizado o carro no motorizado, vendedores de helados en carros móviles, carritos ambulantes de comida incluye la preparación de comida en puestos de mercados. | 0993077232001 | Guayaquil, Guayas | 12,7 M | Activa |
| Skandinar S.A. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 1891742025001 | Ambato, Tungurahua | 11,3 M | Activa |
| Catering las Peñas Cateringlaspeñas Cia.ltda. Actividades de contratistas de servicio de comidas (por ejemplo, para compañías de transporte catering). | 1990915535001 | Yantzaza, Zamora Chinchipe | 10,4 M | Activa |
| Goddard Catering Group Guayaquil S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0991273085001 | Guayaquil, Guayas | 9,6 M | Activa |
| Compañia Andina de Alimentos, Vinos y Espiritosos Caves S.A. E.M.A. Actividades de contratistas de servicio de comidas (por ejemplo, para compañías de transporte catering). | 1791137728001 | Quito, Pichincha | 9,6 M | Activa |
| Gategourmet del Ecuador Cia. Ltda. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1791411986001 | Quito, Pichincha | 9,5 M | Activa |
| Truefood S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993369579001 | Guayaquil, Guayas | 9,4 M | Activa |
| El Cafe de Tere Cafedetere S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0992255404001 | Guayaquil, Guayas | 9,2 M | Activa |
| Novacocina S.A. Servicios de concesiones de servicio de comidas en instalaciones deportivas e instalaciones similares, cantinas o cafeterías (por ejemplo, para fábricas, oficinas, hospitales o escuelas) en régimen de concesión. | 0992769947001 | Guayaquil, Guayas | 8,5 M | Activa |
| Casteni Cia.ltda. Servicio de comidas basado en acuerdos contractuales con el cliente para un evento (banquetes, bodas, fiestas y otras celebraciones, buffet) en la localización especificada por el cliente (abastecedores de eventos). | 1793066070001 | Quito, Pichincha | 8,2 M | Activa |
| Goddard Catering Group Quito S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1790011860001 | Quito, Pichincha | 7,7 M | Activa |
| Limdul Cia.ltda. Preparación y suministro de comidas para su consumo inmediato de manera ambulante, mediante un vehículo motorizado o carro no motorizado, vendedores de helados en carros móviles, carritos ambulantes de comida incluye la preparación de comida en puestos de mercados. | 1792723663001 | Quito, Pichincha | 6,5 M | Activa |
| Comercializadora y Servicios Servidong Cia. Ltda. Servicios de concesiones de servicio de comidas en instalaciones deportivas e instalaciones similares, cantinas o cafeterías (por ejemplo, para fábricas, oficinas, hospitales o escuelas) en régimen de concesión. | 1792241812001 | El Pangui, Zamora Chinchipe | 6,3 M | Activa |
| Redacopio S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792293081001 | Quito, Pichincha | 5,7 M | Activa |
| Comercial el Arbolito Cia. Ltda. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 1792018536001 | Quito, Pichincha | 5,5 M | Activa |
| Delonorte S.A. Actividades de preparación y servicio de bebidas para su consumo inmediato en: cafés, tiendas de jugos de fruta, vendedores ambulantes de bebidas, etcétera. | 1793204721001 | Quito, Pichincha | 5,3 M | Activa |
| Empacalle S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993053910001 | Guayaquil, Guayas | 5,3 M | Activa |
| Qualisabor S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792689864001 | Quito, Pichincha | 4,8 M | Activa |
| Restaurantes Entretenimiento y Servicios Ress Cia. Ltda. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 0190336646001 | Cuenca, Azuay | 4,7 M | Activa |
| La Provenzana Brands del Ecuador S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792024439001 | Quito, Pichincha | 4,7 M | Activa |
| Lunacorp S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792325943001 | Quito, Pichincha | 4,3 M | Activa |
| Multitiendas S.A. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 1391797680001 | Portoviejo, Manabi | 4,1 M | Activa |
| Central de Alimentos Centralimentos S.A. Servicios de concesiones de servicio de comidas en instalaciones deportivas e instalaciones similares, cantinas o cafeterías (por ejemplo, para fábricas, oficinas, hospitales o escuelas) en régimen de concesión. | 0992149582001 | Samborondón, Guayas | 4,1 M | Activa |
| San Francisco Foodservice Usfqgroup S.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792602726001 | Quito, Pichincha | 4,0 M | Activa |
| La Birreria Bar Restaurante Brlb C.A. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792573033001 | Quito, Pichincha | 3,9 M | Activa |
| Alismay Cia. Ltda. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1891749070001 | Quito, Pichincha | 3,9 M | Activa |
| Monsefoods Cia.ltda. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1792825423001 | Quito, Pichincha | 3,8 M | Activa |
| Don Parrilla Steak-house S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993372460001 | Guayaquil, Guayas | 3,8 M | Activa |
| Casadeli S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993384693001 | Samborondón, Guayas | 3,8 M | Activa |
| Anpecorp S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 0993279935001 | Guayaquil, Guayas | 3,8 M | Activa |
| Alimentos la Magdalena Alimag-ec S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1793207110001 | Quito, Pichincha | 3,7 M | Activa |
| Alimentos Fevi S.A.S. Restaurantes, cevicherías, picanterías, cafeterías, etcétera, incluido comida para llevar. | 1793207577001 | Quito, Pichincha | 3,7 M | Activa |
| Lacosteñita S.A.S. Restaurantes de comida rápida, puestos de refrigerio y establecimientos que ofrecen comida para llevar, reparto de pizza, etcétera; heladerías, fuentes de soda, etcétera. | 0993384820001 | Guayaquil, Guayas | 3,7 M | Activa |
| Sihama Servicios Integrales de Hoteleria Alimentacion y Mantenimiento C. L. Actividades de contratistas de servicio de comidas (por ejemplo, para compañías de transporte catering). | 1791173724001 | Quito, Pichincha | 3,6 M | Activa |
Información societaria de registros públicos oficiales del Ecuador · de dónde salen estos datos